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10月のパン教室
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2007/10/31(Wed)
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10月22日 久しぶりのパン教室
今日は 「秋のあんこぱん」と「グラハムチーズパン」 「秋のあんこぱん」は白あん・黒あん・栗あんの３種 白あんにはかぼちゃの種を乗せ（あんの甘さにかぼちゃの種の味と塩味が良く合って美味しい♪） 黒あんには胡桃をのせて・・・(*^^*)カリカリ・・・香ばしい♪ 栗あんはサバトーンのマロンペースト＋白あん 真ん中には栗の渋皮煮をいれて（＾＾）ｖ 栗の型にし、けしの実でお化粧(=^^=)粘土細工のように楽しい♪ １９０℃ １５分焼いて出来上がり〜☆  「グラハムチーズパン」は生地を広く四角く延ばしコロコロチーズをたっぷり くるくる巻いてパウンド型に入れて粉チーズをたっぷりかけて焼く （２００℃ ２０分） この味 大好き(◎＾＾◎） おつかれさま〜のTeaTime♪ 手作りのプルーンの紅茶煮（甘すぎず美味しい♪） スコーンも先生の手作り 何でも手早く作ってしまう彼女からは、習う事たくさんある・・・  残った生地で作ったチビパンとチーズパンの端っこ 何だか一番可愛い☆ おひとついかが・・・？(*^^*)  来月も、再来月も・・・ 車１時間走らせて、彼女のキッチンにお邪魔しよう 同業者の彼女からはパンだけでなく色んな刺激を頂く 彼女の風に吹かれる心地よさや背筋がシャンとする思い ちゃんと感じていたいと思っています さぁ〜来月はどんなパンかな・・・楽しみ♪楽しみ♪(*^^*)  そうそう・・・お土産に頂いた餃子 家で焼いてもパリパリに焼けてとっても美味しかった♪ 「龍華山」の餃子ですhttp://www.ryukazan.com 今度はお店に食べに行きたいナァ〜♪  |
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秋の思い出��
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2007/10/30(Tue)
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「和歌山県湯浅町」です（10月13日）
湯浅といえば・・・そうです！醤油（*^^*) 古い町並みが残されていて 今、町の保存に頑張っている処です これは麹屋さん  まだまだ充分に手入れされていないのがいい これからどんな風に町並みを残していかれるのかがとっても興味がある また、何年後かに是非訪れたいな・・・  「京都太秦」ではありません（爆）  そのまま残っている事が不思議なくらい・・・ 時代劇に出てきそうな雰囲気(=^^=)♪おもしろい♪  少し走れば「ポルトヨーロッパ」 近代的なテーマパーク  静と動のおもしろさ  （太陽がまぶしすぎて写りが悪い（ＴＴ；）） まだまだ、開拓の余地ありかな「和歌山県！」(◎^^◎) |
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秋の思い出��
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2007/10/29(Mon)
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彼岸花の咲き始めた９月の末日
 『キッチン スヌーグ』大阪府高槻市 http://www1.odn.ne.jp/panacea/snug00.htm ずっと前に雑誌で見たこの風景に出会いたくて 南の端から北の端までお出かけ  特になぁ〜んにもないの何となく素敵 広いフロアーの真ん中はぽっかりと空いていて 窓に沿った場所に陣取ったテーブル５客  秋のひと時を過ごしました その後、来た路戻らず(爆） ぐる〜と廻って奈良の北を通った帰り道 チョット寄り道『杉・五兵衛』大阪枚方市の山ン中 http://www.sugigohei.com 山もものジャムのヨーグルトアイスがめちゃめちゃ美味しかった♪  秋の思い出�兇紡海�・・・(*^^*) でも、いつのことだか・・・（；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･ |
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秋祭り
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2007/10/10(Wed)
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やっぱり出掛けていってしまう（*^^*)
太鼓の音に心ワクワク  若者の参加が増え賑やかに・・・・ でも、地元よりも他所の若者が増え 段々と古い慣わしが変化しつつあるらしい  飾り付けの仕方 太鼓のたたき方 そういえば・・・昔と違う  若者達の参加はうれしいが 変わっていくことがちょっと寂しい  誰かが祭りの本当の意味を伝えなきゃいけないと 話してくれた祭り好きの友達 大人たちがしっかりと何を残すべきか はっきりさせないといけないんだよね 変えちゃいけない事と変わらなくてはいけない事 見極めることって難しいよなぁ（＾＾；） さて、来年はどんなお祭りになるのか楽しみにしていよ〜と(*^^*) |
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粋さを残して
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2007/10/04(Thu)
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田尻歴史館http://tajirirekishikan.com/index.html
大正11年に建設された近代建設のひとつ 敷地内には、洋館・和館・土蔵・茶室がある 窓にはステンドグラス・和館の廊下は屋久杉の一枚板を使用するなど 質にこだわった贅沢な建物で大阪府の有形文化財である 明治から大正にかけて紡績業界で「綿の王」と呼ばれた方の別邸 今は田尻町の所有となり、企業が指定管理している  古きよいものを残すために工夫された使い方をしている 洋館はカフェスペースとし、大正時代のレトロあふれる空間を楽しむ事が出来る  一日貸切のウエディングサービスも・・・  そのままに残る風景はタイムスリップしたように感じる  茶室の電灯 何だかとても素敵でおもわずパチリ あちこち見て回ると雨戸の隠し戸や戸棚など ちょっとした古人の工夫が粋で嬉しくなる  何でもかんでも便利なものは氾濫しているけど 素材を活かして工夫して作られた物はとても魅力的 今にないそんな粋さを残していきたいよなぁ そんな事を思いながらのんびりとしたいい時間を過ごしました |
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